Take ANY yogurt and cream without CREAM ready ✿ Fruit cream ✿ Yoghurt custard
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2025
- In this video, I will show you how to make a yoghurt cream without cream, gelatin and cheese. Yoghurt custard is perfect for cupcakes, for decorating a cake, for eclairs and profiteroles, for a cake layer. This fruity cream is completely infused with the flavor of the selected yoghurt. Be sure to cook it, the taste is amazing!
Good luck to all!
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Yoghurt Cream RECIPE:
yogurt - 350 g
egg C1 - 2 pcs.
sugar - 50 g
corn starch - 30 g
butter 82% - 160 g
condensed milk - 150 ml
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
The temperature of the ingredients is very important!
butter and condensed milk should be at room temperature - I usually have 25-26 С
brew base - 26-28 С
✩✩✩✩✩ ☆☆☆☆☆☆ ✩✩✩✩✩
My instagram
/ sweet_and_joy_vera
#fruitcream #yoghurtcustard #sweetandjoy
Наконец то нет сливок. Большое спасибо.
Крем бомба😍 делала меренговый рулет с этим кремом только вкус йогурта был с персиком, получилось безумно вкусно, попробуйте приготовьте не пожалеете, очень вкусно. Мне кажется меренговый рулет с этим кремом даже вкуснее чем с крем чиз👍🏻. Спасибо за рецепт😍👍🏻
Ура ,сливок нет 🥰🥰🥰🥰🥰 эти сливки стоят как сбитый Боинг
Точно, по цене героина
Это точно
Да ! Слышу сливки , и плакать хочется ! А я так люблю готовить тортики , и всех , всех угощать !
Так хорошее сливочное масло в два раза дороже сливок))
Попробуйте из сметаны масло сделать в прок и в морозилку,выгоднее
Всем кто читает здоровья.Супер спасибочки возьму на вооружение
Доброго времени суток! Делала крем по вашему рецепту. Получился очень вкусный! Огромное спасибо,что делитесь знаниями!🌼
Друзья, я на йогуртовом релаксе 😎😌😊 присоединяйтесь 😉👌
Как мне повезло что я нашла это видео, очень хороший рецепт заварного крема!!! Спасибо огромное вам!!
Наконец-то, нормальный доступный крем!!!! А то всё сливки, сливки😡 спасибо огромное!!! 😍💐
Благодарю за рецепт! Обязательно попробую. Но, кто пишет про стоимость сливок, масло и сгущенка хорошего качества тоже денег стОят хороших)))
Спасибо) мне кажется сейчас всё денег стоит, всё взлетело до неба🙈 если не по акции, пиши-пропало🤦♀️😅
Подписана на ваш канал недавно.
Пекла бисквитный торт с кремом из йогурта. Всё получилось, крем очень вкусный.
Большое спасибо за рецепт.
Уууу, эт что-то новенькое!!!! Огромная благодарность и процветания каналу!
Благодарю 🙏🌺
Крем получается очень вкусным. Спасибо за рецепт!
Прекрасная альтернатива крем-чизу!!! И эти аппетитные розочки)))
СПОСИБО ,ВАМ ,ЗА ШЕДЕВР!!!УДАЧИ И ВСЕХ БЛАГ!!!
Не перестаю Вам говорить спасибо в ответ 🙏😘🥰
Благодарю вас за очень отличный рецепт крема❤❤❤
Вы одна из лучших на просторах ютуба!
Очень нравятся Ваши рецепты!.
Спасибо, большое 🌺
Только что приготовила из клубничного йогурта кто еще сомневается не сомневайтесь это очень нежный крем единственное кто любит послаще добавьте сахара побольше крем не очень сладкий короче вкусно пробуйте беру в копилку спасибо👍👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Спасибо за комментарий 🤗😉многим поможет решиться 🌺🍓
Удивлена - йогурт сладкий, плюс сахар да ещё сгущёнка и не очень сладкий?!
У меня, сомнение в одном, если нагревать ионурт он же расслоится на сыворотку и творог....
Йогурты питьевые натуральные тоже подойдут? Или только эти искуственные типа чудо?
Спасибо за рецепт, всё получилось, крем вкусный.❤❤❤🎉🎉🎉
Замечательный крем!!! Детям оооочень нравится
Боже какая прелесть!!!👏👏👏👏👍👍👍
Просто восторг с таким кремом можно мне кушать все что захочу
Спасибо за рецепт, обязательно попробую❤❤🎉
Вау!👌 То что искала! Спасибоо! Лайки, лайки❤
И а искала !!!!😜😍😍😍😍
А главнoе не выпрашивает 👍👍👍! приятно !
Очень приятная девушка! Слушать одно удовольствие. Жаль, по стечению обстоятельств , не могу выходить в инстаграм. Подача информации выше всяких похвал! Умница !!!
Благодарю 🙏🌺 очень приятно
Вера, изумительный крем 👍🏻👍🏻👍🏻 беру на вооружение 👌 Благодарю за рецепт 😘😘😘
Спасибо, Эля😘🥰🌺
Здравствуйте! Большое спасибо! Самое главное в таком креме - универсальность: вкус йогурта задает общий вкус крема, и можно сочетать его с разными видами бисквита. Со сливочным можно вообще в красный бархат добавить, а цитрусовый/карамельный - в морковный или шоколадный торт! Супер! Обязательно попробую!💐💐💐❤❤❤
Здравствуйте, порой мне кажется, Вы читаете мои мысли 😅😘обожаю Вас))
@@Sweet_and_joy ❤❤❤ взаимно!
Спасибо большое за рецепт крема! Уже 5 тортик для семьи только с этим кремом! Дети ооочень оценили!
Анастасия!!!!)) Когда ценят детки, я счастлива, будьте здоровы 🌺
Спасибо, так можно малышу сказать что это мягкое мороженое 🎉🙌🎉
😉👍
Только восторг. Спасибо родная!!!! 🍒🍒🍒🍒💋💋💋💋💋👍👍👍👍
🥰😘
Даже не досмотрела и сразу подписалась и конечно лайк. Думаю, что крем хороший. Буду пробовать. Спасибо. Ещё один вид щаварного крема в копилку!
Благодарю 🙏🌺заварных кремов действительно мнооого)
Благодарим за рецепт...Вам удачи.
Сделала торт полностью по вашим рецептам и очень хочу поделиться, так как он великолепен!!! Немного изменяла составные, поэтому укажу где что)
Коржи банановые белые. На всякий случай для таких как я - 150 гр это два небольших банана (а то я купила ещё пару, и в итоге осталась большая часть). В тесто добавила больше немного банана (на 20 гр), но все вышло отлично. Поднялось сильно, можно даже на 4 коржа разрезать, а не на 3. Кстати, йогуртовый крем не очень пропитал коржи, поэтому в следующий раз буду чём-то дополнительно пропитывать
Крем из персикового йогурта. Делала 2 рецепта, к счастью, потому что могло не хватить. Ещё, поскольку не люблю сильно сладкое, не добавляла сахара в крем - мне хватало сладости йогурта и сгущенки. На два рецепта йогурта делала всего половину рецепта масла со сгущенкой - вышел не очень плотный, но торт не поплыл и было нормально по сладости. Кстати, сгущенку забыла вытащить заранее и добавляла холодную, но ничего не случилось (возможно из-за небольшого количества сгущенки по отношению к крему)
На верхушку торта решила сделать по вашему рецепту желе с кусочками консервированных персиков. Но, опять таки, делала два рецепт, потому что один показался маленьким. Два как раз выстелили в один слой всю верхушку торта
Больше Вам спасибо за рецепты! Буду делать что-то ещё )))
PS. Продублирую этот коммент в другие видео частей получившегося торта, может кто-то вдохновиться)
Шикарный отзыв, Елена, сердечно благодарю 🙏❤️многим будет полезен, и мне в том числе. Это важно, услышать обратную связь, понять как готовите Вы и другие подписчики. Большое спасибо 😘
Спасибо большое за столь подробный отзыв! Они самые любимые.
Очень классная заварная основа получается! Хотела вкусный и нежный крем для трайфла, долго думала, решила делать чернично-йогуртовый дипломат) Отличная альтернатива ягодному муссу🤤 База для экспериментов шикарная! Спасибо вам за идеальные рецепты)
Отлично 👍и Вам спасибо за комментарий😉
Й
Чтобы подорвать его доверие на всю жизнь
Очень приятно Вас было слушать🌷Давно искала йогуртовый крем и Ваш крем мне очень понравился 👍👍👍👍👍приготовила его вчера, пропитала им наполеон, оооочень довольна, спасибо спасибо и ещё раз спасибо 💝
Спасибо большое за рецепт, супер, молодец 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт такого крема! 🙂 обязательно попробую приготовить!👍👍👍❤💐
@Alina Sagynbaeva здравствуйте, да я готовила такой крем, на день рождение своей доченьки на 25 апреля! И забыла написать 😀 было очень вкусно и деткам понравилось, но я только смазывала коржи, потому что я брала клубничный йогурт и были крупинки, а другим делала цветы!
@Alina Sagynbaeva да было хорошо, я сначала пропитываю коржи сиропом, потом крем, потом свежую ягоду и так до конца, потом верх другим кремом, и цветы .
@Alina Sagynbaeva пожалуйста!❤
Большое спасибо за не избитый рецепт крема. Будет пробовать. Процветания вашему каналу.
Благодарю 🌺
Просто спасибо за то, что делаете! Я влюбилась в ваши видео!
Благодарю 🙏🤗😘
Большое. Спасибо за рецепт!
Благодарю за рецепт!
Ура крем без сливок и желатина ❤❤❤
Спасибо большое за рецепт! Готовила тортик с этим кремом, все получилось🌹🌹🌹
Здорово 👍👏🌹
Супер! Не встречала такого рецепта, заинтриговали очень, обязательно попробую!
Я не кондитер, я просто мама, которая любит печь торты и пирожные для своих детей, потому что не люблю магазинные изделия. Очень понравился рецепт, думала, что впервые вижу ваше видео, но нет, оказывается я пекла медовик по вашему рецепту (он у вас в виде сердца, а я пекла в виде звёздочки на 23 февраля), пеку я с детства, но это был самый нежный и простой в приготовлении медовик. Оказалось, что я просто забыла подписаться на ваш канал, сейчас сразу подпишусь, спасибо за ваш труд и такие простые и доступные рецепты 👏❤💐
С возвращением 😅🙈😘 здесь большинство просто мамы, которые хотят готовить вкусные торты хотя бы для своей семьи, и я в том числе 😉😘
@@Sweet_and_joy 👍🤝🤗
Здравствуйте,а где можно найти рецепт медовика?Смотрела на канале не нашла!
@@НурияЖунисова-д7з здесь на канале, рецепт называется "медовый торт сердце" и картинка соответственно торт в виде сердца. Поищите, не пожалеете. Я делала и с таким кремом как в рецепте. И просто с заварным кремом. Очень удачные коржи, с любым кремом торт мягкий и нежный, пропитывается очень быстро
Спасибо большое!что уделили время,и ответили, обязательно приготовлю,делала бисквит на кипятке и бисквитный рулет очень удачные рецепты, спасибо автору канала!!!
Спасибо огромное. Если бы посмотрела Ваши ролики раньше избежала бы огромного множества ошибок. Ваши ролики огромный труд! Спасибо Вам большое 🙏
Благодарю 🤗
СПАСИБО БОЛЬШОЕ 👍
СОБИРАЮСЬ СДЕЛАТЬ ТОРТИК, ПОПРОБУЮ ЭТОТ КРЕМ.
Удачи 😉🌺
@@Sweet_and_joy СПАСИБО 😊
Рецепт супер! Смачний крем получився
Всё в одном видео. Благодарю 🙏
На днях собирала тортик с этим кремом. Очень вкусный и нежный крем, совсем не жирный, масло не ощущается от слова совсем, гостям тортик очень понравился. Выравнивала тортик также по вашему МК, ганашем на молочном шоколаде. Спасибо большое за такие подробные видео, справится любой новичок.
Благодарю за отзыв 💖 для меня очень ценна обратная связь 😘🌺
Как всегда очень полезно, спасибо) была бы просто счастлива, если бы когда-нибудь сняли видео про темперирование шоколада с и без пирометра, с вашим подходом все объяснять, было бы супер...
Без пирометра можно делов наделать 🤷🤦😅что-нибудь придумаем, только когда - ещё не знаю 🙈
А что полезного, крахмал!?
@@ЕленаГрищенко-я4й , я написала про полезное видео, не про крем. Тем не менее ничего против крахмала в кондитерском деле не имею, много где нужен. Если так рассуждать, то и в целом десерты не очень-то полезны, лучше морковку и яблоки жевать тогда))
Хочу сказать вам огромное спасибо за этот рецепт, крем ну оооочень вкусный!!! Буду пробовать с разными вкусами йогурта, теперь это мой любимый крем!
Вы, Мой Человек, Надежда 🤗😉вкусы у нас совпадают, очень рада 🥰
Spasibo! Ocen podrobno i doxodcivo. Xorosho, cto ja Vas nashla! 🥰
😉🌼
Супер крем !!! Готовила несколько раз, довольна как слон!!! Спасибо!!!
Супер👍👍👍
Спасибо вам,за быстрый и лёгкий крем👍😋
Действительно-находка!♥️
Верочка,спасибо большое за вашу работу и ценную информацию!ваш голос -обворожительный.🥰
Все отлично получилось. Спасибо!
Благодарю за Ваш труд 👍✨🙏
Спасибо за рецепт!обязательно попробую
Дякую, крем на вигляд гарний і в приготуванні простий, колись точно спробую. А то вершки, маскарпоне такі дорогі, хоча і найсмачніший крем. Колись робила заварний крем(правда інший рецепт) виходить смачно
І не кажіть, вершки вже по золотій ціною продають ... з глузду з'їхали ... спробуйте, мені крем дуже сподобався
С меня лайк и подписка, милая Вера!))) Мастерица и умница Вы!
Спасибо, что по имени, Наталья 🤗 очень приятно 🌺
Класссс!)) Сразу подписка!! Спасибо! Очень интересно !!
Что то новенькое для меня, спасибо!!!
Я сделала торт с этим кремом и очень всем понравилось, спасибо!!!
Классное видео! Несколько раз расслаивался крем пока непоняла, как такими работать. Подробно Вы описали, кто внимательно смотрит, крем получится!👍 А можно когла-нибудь здесь тоже про нюансы рассказать, а то меня в Инстаграмм нет😁
А почта есть у Вас электронная? Напишите, отправлю, а то там текста столько, да и фото покажу 😉
@@Sweet_and_joy tbplus88@mail.ru Буду Вам очень признательна!
@@Tom-lh8ph отправила 😉
Сразу захотелось сделать эклеры с таким кремчиком👍спасибо огромное за рецепт🍓
В эклеры можно меньше масла добавить если что😉
Скажите а вы уверены что на350 гр йогурта идёт аж 30гр крахмала?
Отличный канал и отличные рецепты.Шикарная подача рецептов.
Благодарю 🤗
Salut joy magnifique 👍 travail bravo 👍👍👍 bravo merci beaucoup pour le partager. Machallah
Merci beaucoup!
Обязательно попробую .Спасибо за публикацию.
Ещё на сметане такой крем делают.с цедрой лимона.бесподобно выходит.
О, это аналог заварного крема на сметане, только не должно быть ярко выраженного сметанного вкуса, а если сметана кислая попадется, еще хуже. Надо попробовать. Спасибо!
Всё верно, аналог, только на вкус гораздо нежнее
Спасибо за рецепт,приблизительно такой делала со сметаной,без сгущённого молока,очень вкусный тоже,крем-чиз напоминает
Знаю такой крем, по его аналогии и создала этот крем 😉
Отлично, обязательно сделаю, спасибо
👍👍👍👍 очень содержательно !!!
Ух ты, судя по Нытвенскому йогурту вы из пермского края)
Спасибо за рецепт 😍
Пермь 😉
@@Sweet_and_joy как приятно находить земляков на просторах Ютуба :))
Спасибо,очень интересный рецепт!🌹
Волшебство....
Какая грамотная речь, ну и конечно крем!!!
только уснуть можно когда слушаешь эту грамотную речь..
Спасибо большое вам за рецепт 👍👍🌹🌹🌹
Спасибо. Очень интересно, попробую. Думаю, что получится обязательно
Очень надеюсь
Да блин😂, захожу.... ищу заварной фруктовый крем.... всë НЕ то..... И вдруг опять ОНА... ВЕРА (я как-то назвала Вас-
" кондитерский Кулибин"), ну вот это ТО, что мне нужно👍😀
Спасибо за экономию самого главного ингредиента.. - ВРЕМЕНИ😂👍
😘👍
Спасибо🙏💕!!! То, что хотела!
Спасибо большое за идею! Обязательно попробую 👋
От меня лайк! 🌷
Я не глядя ставлю лайк тебе, ты превосходно готовишь и объясняешь, как тебя зовут то?😁❤
Вера
Спасибо за интересный рецепт 😊👍
Супер👍👍👍 , в кулинарии новенькое.Спасибо🙏🙏🙏
Ой,как просто😍👍👏👏👏👏👏👏
Можно ли окрашивать егуртный крем цвета вишни..пожалуйста буду ждать ответа.спасибо
Так понравилось, что подписываюсь чтоб не потерять!! 🌷🎂🍫
Спасибо большое за идею. 💐
Спасибо, сохранила себе, обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт. Почему-то я подумала, что неплохо бы попробывать с персиковым йогуртом..
Вчера сделала этот крем. Он действительно очень вкусный и стабильный. Готовится легко и быстро, все получается. Вкус изумительный! Он на вкус не жирный, легкий, в меру сладкий, не приторный. По поводу отсаживания: действительно отсиживается хорошо, но рельеф у меня получился не жестким, а мягким. Думаю, это потому, что на кухне было очень жарко и температура крема получилась около 29-30°С. Из-за этого крем как бы немного плыл. В следующий раз остужу его немного больше: поставлю на балкон или несколько минут в холодильник, а потом перемешаю. Должно получиться лучше. И по поводу цены. Пишут, что сливки и выходят на цену масла и сгущенки. Но в кремах на основе сливок тоже часто есть сгущёнка и сливочный сыр, который стоит целое состояние. Поэтому этот крем все равно дешевле намного. Огромное спасибо за рецепт! Успехов вам и вашему каналу!
Спасибо большое! Да, 29 градусов это многовато для отсадки
Волшебно и просто 😻👌🏽
Спасибо за рецепт я уже делала все получилось вкусный крем
Супер😉👍
Умница, прекрасный крем👍👍👍
Excellent 👍 Stay connected 😊
Как всегда супер!
😉😘
Получилось очень сладко. Либо надо брать несладкий йогурт, либо сахар не добавлять...
Хотя йогурт использовала такой же Чудо.
Сладость можно контролировать, у всех вкусы разные
Необычно!
Спасибо за очередную интересную информацию , очень хочется уже попробовать ...
Вам трёх литровую банку или побольше?😅😁
Со сметаной заварной что то не понравился а вот с йогуртом это интересно. Спасибо за рецепт. Подписка лайк.
Спасибо вам большое!!!!